En este artículo tiene como objetivo servirte de guía-recomendación para saber cuantos dulces y/o postres necesitas para tu candy bar, te daremos ejemplos y tips para que se te facilite tu toma de decisión
Si ya te decidiste en hacer tu candy bar o contratarlo y ya tienes contemplado los puntos de nuestro artículo anterior; posiblemente te estes haciendo la pregunta
¿Cuántos postres/dulces necesito para mis invitados?
La cantidad exacta… VARÍA! Ya que se deberá de tener en cuenta:
- Número de invitados
- ¿Cuántos niños y/o adultos son?
- ¿Habrá pastel? ¿Que otro tipo de comida habrá?
Con nuestro artículo anterior, los puntos 1 y 2 los tendrás resueltos. (Si no, te invito a que leas nuestro artículo, DA CLIC AQUI)
El punto 3 es en relación al tipo de comida que servirás en tu evento, ya que al tener un exceso de comida es muy probable que las personas no lleguen al momento del postre y termines con muchos sobrantes.
Por ejemplo, en eventos donde se monta una mesa de postres y además se reparte pastel; tus invitados podrán comer pocas porciones de postre y evitar el pastel o viceversa comer pastel y no probar tu mesa de postres.
Por ello es importante saber que tipo de mesa ofrecerás y la cantidad de piezas (postres, dulces, botanas)
Contemplando esto, es tiempo de sacar lápiz y calculadora para que sepas las porciones ideales con nuestro siguiente esquema:
En algunos eventos, el pastel suele ser representativo, ¿Qué quiere decir esto? Solo se parte de manera simbólica y en vez de dar rebanadas de pastel, los invitados pasarán a la mesa de postres para degustarla, por lo que deberás calcular el máximo de piezas
Si a tu evento asistirán 100 personas; de ellos 85 son adultos y 15 son niños
Según el esquema el cálculo será:
Niños: 15 X 4 = 60
Adultos 85 X 3 = 255
Teniendo un total de 315 piezas para tu mesa de postres o candy bar.
Si este no es tu caso y planeas que todos tus invitados coman una rebanada de pastel entonces el cálculo de piezas será el mínimo. Ejemplo:
Si tienes 100 invitados en donde 85 son adultos y 15 son niños
Tendrás:
Niños: 15 X 3 = 45
Adultos 85 X 2 = 170
Teniendo un total de 215 piezas
La razón por la cual se contemplan 3 piezas por niño, es debido a que los niños suelen probar de todo y esto nos da un margen amplio para no tener faltantes.
Si en cambio tu barra es mixta (postres, dulces y botanas) se recomienda realizar el calculo como si no ofrecieras pastel, ya que no tendrás un exceso de postres y pastel y habrá variedad de otros alimentos como chicles, chocolates, botanas, etc.
Esta información solo se da como recomendación y guía ya que cada anfitrión conoce más a sus invitados y lo más importante deberá ser acorde a su presupuesto.
Tips Adicionales
TIP1: COMO ALTERNATIVA PARA QUE LOS ADULTOS DEGUSTEN MÁS LA BARRA, PUEDES INCLUIR OTRO TIPO DE BOCADILLO COMO LIGTH, GLUTEN FREE, ETC O SNACKS SALUDABLES COMO FRUTA DE TEMPORADA.
TIP2: SI SOLO QUIERES REALIZAR TU CALCULO SEGÚN EL RANGO MÍNIMO PODRÁS CONTEMPLAR 5 PERSONAS MÁS POR SI TIENES INVITADOS EXTRAS DE ÚLTIMO MOMENTO Y QUE TODOS ALCANCEN A DEGUSTAR LA MESA DE POSTRES.
